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La Francophonie dans votre assiette

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Maison Internationale

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A l’occasion de la Semaine de la langue française et de la Francophonie, le Restaurant universitaire de la Cité internationale propose à tous, une semaine spéciale, placée sous le signe des spécialités francophones.

Chaque jour sera mis à l’honneur un pays de la Francophonie. 
Au programme, du lundi au vendredi : la Tunisie, le Liban, le Canada, la Belgique et la Suisse.
En Formule du jour (midi et soir) et en Spécialité (midi uniquement)

Lundi
Midi : Tajine de poulet – Couscous sfaxien au poisson
Soir : Agneau tomate épicée, pâtes à la tunisienne – Poisson à la tunisienne
Spécialité (midi) : Ojja au thon

Mardi
Midi : Crevettes grillées à la libanaise – Chawarma de poulet
Soir : Lasagne végétarienne à la libanaise – Poisson vapeur à la crème de cumin
Spécialité (midi) : Bœuf au hommos

Mercredi
Midi : Jambon à l’os rôti au sirop d’érable – Tilapia crumble de noix et érable
Soir : Feuilleté à la Québécoise – Mi-cuit de saumon
Spécialité (midi) : Parmentier de bœuf et maïs

Jeudi
Midi : Filet de poisson à la bière – Gratin d’endives au jambon
Soir : Bœuf à la bière blonde – Waterzooi de poulet à la crème
Spécialité (midi) : Moules frites

Vendredi
Midi : Geschnetzeltes (émince de veaux aux champignons) – Côte de porc gratinée
Soir : Poisson à la zurichoise – Choux farcis
Spécialité (midi) : Raclette

Bon appétit !

La Semaine de la langue française et de la Francophonie offre au grand public l’occasion de fêter la langue française en lui manifestant son attachement et en célébrant sa richesse et sa diversité. Avec le soutien du Ministère de la Culture et de la Communication.